Snack senza olio: veloci, facili e sani

Gli snack sono ideali per qualsiasi pasto informale con gli amici, come antipasto o come aperitivo. Non solo per uno spuntino da portare via ma anche come antipasto per un pasto formale.

Ricette complete per snacks e spuntini

Ricette di snack sani

Se vuoi mantenere una dieta sana, ti consiglio di evitare di consumare prodotti e di scegliere invece alimenti non trasformati, basando la tua dieta su alimenti a base vegetale. In questo post vorrei offrirvi alcune idee facili da preparare affinché possiate avere uno spuntino sano e originale tra i pasti.

Quando usiamo il termine “snack”, molti di voi penseranno ai distributori automatici che troviamo al lavoro, all’università, nelle stazioni dei trasporti pubblici o negli ospedali. Spesso queste macchine sono piene di barrette, frittelle, palme, succhi, bibite, barrette di cioccolato, biscotti, patatine… tutto tranne il cibo vero.

Di fronte a una tale offerta di cibo, secondo me, la cosa migliore da fare è portare lo spuntino da casa per evitare sorprese. Anche se se un giorno te ne dimentichi, ti consiglio di cercare l’alternativa giusta. È facile andare dal fruttivendolo e prendere un pezzo di frutta di stagione o anche un vassoio o una tazza di frutta tagliata, andare al supermercato e comprare uno yogurt naturale o un sacchetto di noci crude o tostate, non salate e frutta secca per una manciata.

Uno spuntino ideale dovrebbe includere un pezzo di frutta o verdura (come fonte di vitamine e fibre) così come proteine e grassi buoni per saziarci. Se abbiamo intenzione di andare per lunghe ore senza mangiare, se siamo più stanchi fisicamente o per i bambini, possiamo includere carboidrati complessi.

È meglio evitare gli zuccheri semplici nei dolci, nei biscotti industriali e nelle barrette di cioccolato, soprattutto se stiamo viaggiando con i bambini e vogliamo un viaggio tranquillo. Invece, possiamo prendere dei dolci fatti in casa.

Quando si viaggia, è essenziale che gli snack siano facili da trasportare, che possano essere mangiati con le mani e che possano essere tenuti fuori dal frigorifero. Inoltre, se viaggiamo con altre persone, dobbiamo fare attenzione che non abbiano odori forti, come nel caso di aglio, cipolle, verdure crucifere (come broccoli e cavolfiori) o verdure fermentate come il kimchi