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Ricetta per le chips di avocado per friggitrice ad aria

L’avocado è un frutto che ha una serie di benefici di grande virtù per la tua salute, è buono per il tuo cuore. Oltre ad essere una fonte di energia e nutrienti, ha più potassio delle banane ed è ricco di fibre, a basso contenuto di colesterolo e trigliceridi.

Se amate le patatine classiche, anche questa ricetta fatta con una friggitrice ad aria calda vi delizierà. Aiuterai anche a mantenere la tua salute in ottime condizioni, rendendolo la scelta migliore per quei giorni in cui hai voglia di cibo fritto.

Ricetta per le chips di avocado per friggitrice ad aria saporita

Ingredienti per fare le chips di avocado nella friggitrice senza olio

Queste chips hanno una consistenza spettacolare, essendo super croccanti all’esterno mentre sono molto morbide e cremose all’interno.

Queste patatine possono essere preparate in soli 10 minuti. Ecco una lista di ingredienti per due persone:

  • ¼ di tazza di farina universale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di acqua
  • 1 avocado maturo, senza semi, sbucciato e tagliato a metà, poi tagliato in 8 fette nel senso della lunghezza
  • ½ tazza di pangrattato
  • Olio da cucina spray

Come cucinare le chips di avocado nella friggitrice ad aria calda:

In 6 semplici passi puoi cucinare queste chips di avocado:

  1. Preriscaldare la friggitrice a 200 gradi.
  2. Mescolare la farina, il pepe e il sale in una ciotola poco profonda. Sbattere anche l’uovo e l’acqua in una seconda ciotola e infine mettere il pane in una terza ciotola.
  3. Tagliare l’avocado a bastoncini. Si consiglia di tagliarli poco prima della frittura per evitare che si ossidino e diventino neri.
  4. Immergere ogni pezzo di avocado nella farina, scuotendo l’eccesso. Poi immergerlo nell’uovo e ripetere il movimento per rimuovere l’eccesso. Infine nel pangrattato in modo che entrambi i lati siano ricoperti. Mettere su un piatto e ripetere con le fette rimanenti.
  5. Per un tocco più croccante, spruzzare leggermente le fette di avocado con spray da cucina e metterle nella padella della friggitrice con il lato spruzzato verso il basso. Spruzzare anche il lato superiore delle fette di avocado.
  6. Cuocere nella friggitrice ad aria preriscaldata per 4 minuti. Girare le fette di avocado e cuocere fino a doratura, circa 3 minuti in più.

Con cosa servire le chips di avocado:

Queste chips sono ideali come spuntino da condividere con la famiglia e gli amici.

Una volta pronti, potete godervi questa deliziosa ricetta che vi farà venire voglia di farli più di una volta.

Puoi usare ketchup, maionese, salsa tartara, salsa barbecue o al formaggio: in pratica gli stessi che metteresti sulle patatine fritte funzioneranno benissimo su queste chips.

Ricetta completa:

Ricetta per le chips di avocado per friggitrice ad aria saporita

Chips di avocado

Guido Bianchi
Preparazione 5 min
Cottura 7 min
Tempo totale 12 min
Portata Snack
Cucina Mediterranea
Porzioni 2 persone

Equipment

  • friggitrice ad aria calda

Ingredienti
  

  • 1 avocado maturo
  • ¼ tazza di farina universale
  • ¼ tazza di pangrattato
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di acqua
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • ¼ cucchiaino di sale
  • Olio da cucina spray

Istruzioni
 

  • Preriscaldare la friggitrice a 200 gradi.
  • Mescolare la farina, il pepe e il sale in una ciotola poco profonda. Sbattere anche l’uovo e l’acqua in una seconda ciotola e infine mettere il pane in una terza ciotola.
  • Tagliare l’avocado a bastoncini. Si consiglia di tagliarli poco prima della frittura per evitare che si ossidino e diventino neri.
  • Immergere ogni pezzo di avocado nella farina, scuotendo l’eccesso. Poi immergerlo nell’uovo e ripetere il movimento per rimuovere l’eccesso. Infine nel pangrattato in modo che entrambi i lati siano ricoperti. Mettere su un piatto e ripetere con le fette rimanenti.
  • Per un tocco più croccante, spruzzare leggermente le fette di avocado con spray da cucina e metterle nella padella della friggitrice con il lato spruzzato verso il basso. Spruzzare anche il lato superiore delle fette di avocado.
  • Cuocere nella friggitrice ad aria preriscaldata per 4 minutiGirare le fette di avocado e cuocere fino a doratura, circa 3 minuti in più.
Keyword avocado, snack
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