Ricetta per gli anelli di cipolla in friggitrice senza olio

Questa ricetta per gli anelli di cipolla della friggitrice ad aria è un altro snack che ti dà la possibilità di cucinare in modo più sano senza olio.

Gli anelli di cipolla della friggitrice ad aria sono extra croccanti e sono un antipasto perfetto per il giorno del cinema o un antipasto celebrativo. Se vuoi sapere come cucinare questo antipasto all’americana, non perdere questa facile ricetta.

Ingredienti

• 1 grande cipolla gialla dolce, tagliata a 1 pollice di spessore e separata in anelli
• 1/2 tazza di farina
• 1/2 tazza di latticello
• 1 tazza di pangrattato
• 1 uovo
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di pepe
• 1 cucchiaino di sale

Come fare anelli di cipolla in friggitrice senza olio

Il tempo di preparazione approssimativo per questa ricetta è di 25 minuti. Circa 10-15 minuti di preparazione e circa 10 minuti nella friggitrice senza olio.

Con questi sei semplici passi e in pochissimo tempo, avrete anelli di cipolla molto sani, fino all’80% in meno di grasso in eccesso e super succosi. Finché non li proverete voi stessi non ci crederete!

1. Prendete 2 piatti profondi: in uno mettete il pangrattato e nell’altro le uova sbattute con il sale, il pepe e l’aglio.
2. Sbucciare la cipolla e tagliarla a fette di circa 0,75-1 centimetro. Separare i diversi anelli dagli strati.
3. Prendete un anello di cipolla e fate così: immergetelo nell’uovo, poi nel pangrattato, poi di nuovo nell’uovo e infine nel pangrattato fino a quando non è completamente ricoperto. Ripetere fino ad avere tutti gli anelli.
4. Quando sei a metà, preriscalda la friggitrice senza olio a 200 ºC, così non dovrai aspettare più a lungo.
5. Una volta preriscaldato, mettete tanti anelli di cipolla quanti ne entrano, cercando di farli toccare il meno possibile.
6. Imposta la tua friggitrice a 200 ºC per 10 minuti. Dopo 5-6 minuti, scuoti il cestello in modo che si cuocia uniformemente.

Trucchi e consigli per fare i migliori anelli di cipolla in una friggitrice ad aria calda

Semplice, vero? La verità è che gli anelli di cipolla sono un antipasto molto pratico che si può fare a buon mercato. La cosa più importante è ottenere una bella cipolla rossa grande per fare grandi anelli.

Per quanto riguarda il pangrattato, si può usare il pangrattato normale o il panko giapponese con uno spessore preminente. Si può anche mescolare il pangrattato con dei cornflakes schiacciati per aggiungere un tocco cripspy alla ricetta.

Allo stesso modo, si può semplicemente immergere ogni anello nell’uovo e nel pangrattato una volta. Noi stessi preferiamo farlo due volte per dare all’anello più consistenza quando lo si agita nel cestello della friggitrice.

Può essere difficile eseguire questa ricetta correttamente, perché a volte non sono perfetti al primo tentativo, ma ne vale la pena. Tuttavia, ne vale la pena.

Se non avete il panko, che è il più succulento, potete usare il pangrattato normale, ma il risultato potrebbe non essere così croccante.

Dividere la miscela di pangrattato in 2 in modo da poter modificare il secondo lotto dopo che il primo diventa appiccicoso. Se non avete il latticello, potete prepararlo facilmente aggiungendo 1 cucchiaio di aceto o di succo di limone/lime a ½ tazza di latte.

Il tempo di cottura dipende dal modello della vostra friggitrice ad aria – teneteli d’occhio!

Dato che sono impanati, non è necessario spostare gli anelli di cipolla durante la cottura. Se lo fate, c’è il pericolo che l’impanatura si stacchi.

Fate attenzione quando togliete gli anelli di cipolla dal cestino! Raccomando di usare una spatola per biscotti o una forchetta per rimuoverli.

Quanto sono spessi gli anelli di cipolla tagliati e quali cipolle sono migliori?

Per ottenere una consistenza perfetta, tagliare la cipolla in fette spesse 2,5 cm e poi separarle in anelli.

Le cipolle dolci sono superiori per gli anelli di cipolla, perché sono dolci e soprattutto più piatte delle altre cipolle. Non hanno il sapore profondo e pungente che hanno le altre cipolle.

Ricetta completa