Ricetta popcorn per friggitrice ad aria calda

Film, coperta e popcorn è senza dubbio uno dei migliori programmi di intrattenimento a casa. Tutto ciò che serve è un buon film da guardare, un divano per mettersi comodi, una coperta calda e dei popcorn che si possono facilmente preparare in casa.

Un’alternativa sana ai classici popcorn da microonde con oli e additivi poco salutari è quella di preparare il mais in una friggitrice ad aria. Questo piccolo elettrodomestico permette di cucinare utilizzando una quantità minima di grassi, poiché cuoce con l’aria calda che circola all’interno dell’apparecchio e conferisce al cibo una finitura “fritta”, ma senza utilizzare olio.

Questo tipo di apparecchio è ideale per cucinare, ad esempio, il tofu croccante, riducendo al minimo il suo contenuto di grassi, ma senza perdere il suo sapore. Lo stesso vale per i popcorn, che possono essere facilmente preparati a casa con una delle friggitrici ad aria presenti sul mercato, come questa di Cecotec.

Ingredienti

• 70 g Chicchi di mais
• Sale fino a piacere
• Un goccio di olio extravergine di oliva

Come fare i popcorn nella friggitrice ad aria calda e per quanto tempo

1. La prima cosa da fare è mettere un foglio di alluminio sulla base del cestello della friggitrice ad aria, per evitare che i chicchi di mais scivolino attraverso le fessure del cestello. Versare il mais e distribuirlo sulla base del cestello e sul foglio di alluminio.
2. A questo punto possiamo aggiungere del burro o un po’ di olio d’oliva, ma non è necessario. Mettere il cestello nella friggitrice e impostare la friggitrice a 205º per 6 o 7 minuti. Trascorso il tempo necessario, tiriamo fuori il cestello e togliamo quelle già cotte per evitare che si brucino, e possiamo rimettere quelle non ancora cotte.

È meglio fermarsi le prime volte per essere sicuri dei tempi e, una volta presa la mano, il resto del tempo si può fare sapendo il tempo esatto che ci vuole.

Una volta terminati tutti i popcorn, salateli e gustateli. Con questa ricetta i popcorn sono leggeri, soffici e con un leggero sapore di tostato che ci piace molto, ma fate attenzione a non bruciarli.

Ricetta completa