Ricetta per peperoncini jalapeños ricoperti di pancetta e ripieni di formaggio in una friggitrice ad aria calda

Quella che vi proponiamo oggi è una ricetta dedicata soprattutto ai più coraggiosi, una ricetta molto messicana, ma che prepareremo in una friggitrice ad aria calda con una quantità di olio molto ridotta, rendendola molto più sana e gustosa.

Ingredienti per i jalapeños ripieni in friggitrice senza olio

Questa ricetta è molto semplice e richiede solo pochi ingredienti:

• 8 peperoncini jalapeño
• 1/2 tazza di crema di formaggio
• 1/2 tazza di formaggio cheddar tagliuzzato
• 8 fette di pancetta affumicata
• Bacchette

Come preparare questa ricetta

• Preriscaldare la friggitrice a 180°C.
• Nel frattempo, dimezzare gli jalapeños e rimuovere il torsolo, le venature e i semi. Spolpatele in modo che il sapore sia più delicato e non pungano troppo (se vi piace troppo piccante, non fatelo!).
• In una ciotola a parte, mescolare i formaggi e condire.
• Scolare e asciugare molto bene i mezzi peperoncini. Con un cucchiaio, riempire e avvolgere con mezza fetta di pancetta. Chiudere con uno stuzzicadenti.
• Cuocere nella friggitrice ad aria per 8-12 minuti e servire con le salse preferite.

Salse per accompagnare questa ricetta

Questa ricetta è un antipasto facile e versatile, ideale per le feste con gli amici. Tuttavia, dato che lo state preparando, dovete avere a portata di mano un po’ di salsa, potete prepararla voi stessi o acquistare una delle salse che vi consigliamo qui di seguito.

Le salse più classiche sono la senape dolce, la salsa brava o il ketchup fatto in casa, ma si può anche azzardare qualcosa di più con le salse al formaggio di birra, ranch o sriracha. Potete anche prepararlo più volte, ogni volta con una salsa diversa!

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Ricetta completa