Pollo tandoori alla griglia elettrica

Intraprendete un viaggio di sapori esotici e aromi stuzzicanti immergendovi nella magia della cucina tandoori nel comfort di casa vostra. In questa emozionante avventura culinaria, vi condurrò per mano attraverso una ricetta che combina l’intensità della griglia elettrica con la tradizione secolare del pollo tandoori. Immaginate un pollo succoso e saporito, marinato con spezie accattivanti e cotto alla perfezione sulle fiamme danzanti della vostra griglia.

Ogni boccone vi trasporterà nei vicoli aromatici dell’India, mentre esploriamo insieme come creare questa classica prelibatezza che delizierà i vostri sensi ed eleverà le vostre abilità culinarie. Preparatevi a un’esperienza culinaria indimenticabile che diventerà sicuramente il gioiello delle vostre cene all’aperto!

Ingredienti per il pollo tandoori elettrico alla griglia

• 4 petti di pollo disossati, senza pelle e tagliati a metà
• 228 g di yogurt naturale leggero
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 2 cucchiaini di paprika dolce
• 2 spicchi d’aglio tritati
• ½ cucchiaino di zenzero macinato
• ½ cucchiaino di cumino e ½ cucchiaino di pepe di Caienna
• ½ cucchiaino di cannella

Pollo tandoori alla griglia, ricetta step by step

1. In una piccola ciotola, mescolare insieme lo yogurt, il succo di limone, la paprika, l’aglio, lo zenzero, il cumino, il pepe di Caienna e la cannella.
2. Disporre i petti di pollo su un piatto e versarvi sopra la miscela di marinata, mescolando un po’ per farla assorbire bene.
3. Coprire bene il vassoio con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 1-8 ore, mescolando di tanto in tanto.
4. Preriscaldare il grill e grigliare il pollo per 5-7 minuti.

Ricetta completa