peperoncini jalapeños ricoperti di pancetta e ripieni di formaggio in una friggitrice ad aria calda
Una ricetta molto messicana, ma che prepareremo in una friggitrice ad aria calda con una quantità di olio molto ridotta, rendendola molto più sana e gustosa.
Equipment
- 1 friggitrice ad aria calda
Ingredienti
- 8 peperoncini jalapeño
- ½ tazza di crema di formaggio
- ½ tazza di formaggio cheddar tagliuzzato
- 8 fette di pancetta affumicata
- Bacchette
Istruzioni
- Preriscaldare la friggitrice a 180°C.
- Nel frattempo, dimezzare gli jalapeños e rimuovere il torsolo, le venature e i semi. Spolpatele.
- In una ciotola a parte, mescolare i formaggi e condire.
- Scolare e asciugare molto bene i mezzi peperoncini. Con un cucchiaio, riempire e avvolgere con mezza fetta di pancetta. Chiudere con uno stuzzicadenti.