Polpette nella friggitrice ad aria: ricetta

Le polpette sono una delle ricette classiche della cucina mediterranea. È una ricetta molto divertente da fare, perfetta da fare con i bambini.

In questo caso li faremo con una friggitrice ad aria, riducendo la quantità di olio d’oliva con cui vengono cucinati, rendendo questa ricetta più sana, senza perdere un grammo di sapore.

Ingredienti per le polpette

Con pochissimi ingredienti possiamo fare questa fantastica ricetta di polpette.

• 500 grammi di carne di manzo macinata
• 1 mazzo di prezzemolo
• 1/4 di cipolla
• 1 uovo
• 2 cucchiai di pangrattato
• 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
• Salsa di pomodoro

Come fare le polpette di carne con la friggitrice ad aria passo dopo passo

• Preriscaldare la friggitrice a 360°F o 180°C.
• Tritare finemente il prezzemolo e la cipolla.
• In una ciotola, mescolare la carne con il prezzemolo, il sale, la cipolla, l’uovo, il pangrattato e il parmigiano.
• Formare delle palline e metterle nel cestello della friggitrice ad aria.
• Cuocere per 8 minuti e girare; finire altri 3 minuti.

Ricetta completa