Frittata di patate
La famosa frittata spagnola su senzaolio.it
Equipment
- Friggitrice ad aria
Ingredienti
- 500 g di patate
- 6 uova
- 1 cipolla
- Sale
- Olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- Sbucciare e tagliare le patate e la cipolla a fette sottili di 5 mm.
- Mettere le patate nel cestello della friggitrice e aggiungere il sale e l’olio.
- Cuocere per 30 minuti a 180°C* (preriscaldato).
- Dopo 20 minuti, aggiungere le cipolle e mescolare di tanto in tanto per farle cuocere uniformemente.
- Dopo questo tempo, controllate che le patate e le cipolle siano cotte e aggiungete l’uovo sbattuto, mescolando per mescolare bene.
- Una volta mescolato, cuocere la frittata per 6-8 minuti a 130°C per far rapprendere la frittata in modo che sia succosa e pronta!