Brownie al cioccolato
In una Friggitrice ad aria calda - senzaolio.it
Equipment
- friggitrice ad aria calda
Ingredienti
- 75 gr di cioccolato fondente
- 1 uovo
- Noci, nocciole e mandorle
- 75 gr di burro
- 40 gr di farina
- 60 gr di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 8 gr di lievito in polvere reale
- 1 pizzico di sale
- Sciroppo di cioccolato
Istruzioni
- Sciogliere il burro insieme al cioccolato. tirandolo fuori ogni pochi secondi e mescolando fino ad avere un liquido denso.
- Modellare un pezzo di carta da forno alla misura del cestello della friggitrice, una volta tagliato, bagnatelo accartocciandolo.
- Preriscaldare la friggitrice a 180ºC per 5 minuti.
- Sbattere un uovo, aggiungere lo zucchero, il pizzico di sale e la bustina di zucchero vanigliato. Ora aggiungete il cioccolato fuso e il burro.
- Mescolare bene il tutto e aggiungere la farina mescolata con il lievito.
- Mescolare il tutto e aggiungere le noci tritate.
- Stendere la carta nella teglia, versare il composto di brownie e mescolare se necessario per renderlo uniforme e piatto. Coprire con noci o frutta secca. Mettere la padella nella friggitrice e cuocere per 20 minuti a 180ºC.
- A cottura ultimata, togliere dalla teglia tirando gli angoli della carta da forno, lasciare raffreddare e servire tagliato in porzioni.
Note
Migliore ricetta di brownie fritto senza olio in senzaiolio.