Verdure grigliate su una griglia elettrica
Questa ricetta di verdure grigliate elettriche è dedicata a chi ama la cucina che si prende cura di sé e, soprattutto, utilizza una varietà di verdure di stagione.
Equipment
- 1 Griglia elettrica
Ingredienti
- 1 zucchina
- 1 melanzana
- 1 peperone
- 1 pomodoro
- 2 spicchi d’aglio
- 15 ml di vino bianco
- Sale a piacere.
- Prezzemolo, rosmarino o basilico
Istruzioni
- Mescolare l’olio, l’aglio tritato, il prezzemolo, il rosmarino o il basilico e metà del sale.
- Affettare le verdure, anche se si possono lasciare i peperoni interi, e grigliarle sulla griglia, aggiungendo l’altra metà del sale, a temperatura media (se possibile), fino a quando il cibo avrà il classico colore dorato, ma senza bruciarsi.
- Servire nel piatto e aggiungere il composto che abbiamo marinato all’inizio del procedimento.