Ricetta del pollo arrosto marinato
Una ricetta facile da fare | senzaolio.it
Equipment
- Griglia elettrica
Ingredienti
- Cosce e ali di pollo
- 4 spicchi d’aglio
- Succo di mezzo limone
- 1 cucchiaio di olio di girasole o d'oliva
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 cucchiaio di whisky
- Sale grosso
Istruzioni
- Sbucciare e schiacciare l’aglio in un mortaio e pestello, poi mescolare con tutti gli altri ingredienti (tranne il pollo).
- Mettete il pollo in un piatto separato, fate dei tagli nei pezzi in modo che si insaporiscano meglio, e versateci sopra il composto precedente. Lasciare marinare per almeno 2 ore in modo che prenda tutto il sapore.
- Dopo questo tempo, accendere la griglia elettrica e aggiungere i pezzi di pollo. Spazzolare entrambi i lati, girandoli, facendo attenzione a non bruciarli. La carne deve essere rosolata ma non bruciata.
- Tenete d’occhio i singoli pezzi, poiché quelli piccoli cuociono molto più rapidamente, circa 10 minuti per pezzo.