Anelli di cipolla
Molto croccante e sano!
Equipment
- Friggitrice ad aria
Ingredienti
- 1 cipolla gialla dolce
- ½ tazza farina
- ½ tazza latticello
- 1 tappa pangrattato
- 1 uovo
- 2 cucchiai oli d'oliva
- 1 cucchiaino pepe
- 1 cucchiaino sale
Istruzioni
- Prendete 2 piatti profondi: in uno mettete il pangrattato e nell’altro le uova sbattute con il sale, il pepe e l’aglio.
- Sbucciare la cipolla e tagliarla a fette di circa 0,75-1 centimetro. Separare i diversi anelli dagli strati.
- Prendete un anello di cipolla e fate così: immergetelo nell’uovo, poi nel pangrattato, poi di nuovo nell’uovo e infine nel pangrattato fino a quando non è completamente ricoperto. Ripetere fino ad avere tutti gli anelli.
- Quando sei a metà, preriscalda la friggitrice senza olio a 200 ºC, così non dovrai aspettare più a lungo.
- Una volta preriscaldato, mettete tanti anelli di cipolla quanti ne entrano, cercando di farli toccare il meno possibile.
- Imposta la tua friggitrice a 200 ºC per 10 minuti. Dopo 5-6 minuti, scuoti il cestello in modo che si cuocia uniformemente.